【豬手湯怎么煲】豬手湯的做法：
1、豬手放入滾水里 ， 汆燙后 ， 沖洗干凈 。
2、所有材料放入瓦煲 ， 一次加足水 ， 煮到沸騰后再持續10分鐘 ， 轉文火繼續煲一個半小時 。
3、喝的時候可以根據個人的口味加鹽調味 。
豬手和豬皮中含有大量的膠原蛋白質 ， 它在烹調過程中可轉化成明膠 。豬手能防止皮膚過早褶皺 ， 延緩皮膚的衰老過程 。豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效 。
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