咸菜燉老豆腐怎么做 _咸菜

1、主料：祖名老豆腐、咸菜、咸肉。
【咸菜燉老豆腐怎么做】2、輔料：油鹽。
3、老豆腐洗凈切塊，放置15分鐘出水。
4、熱油鍋，油不用太多，油熱后轉小火。
5、下豆腐一次煎四塊正反面各一分鐘
6、重下油，放咸肉編炒，加豆腐一起炒。
7、炒一會，加水燉半小時。
8、調味加鹽即可。