【王婆大蝦的做法步驟有哪些】王婆大蝦主要食材：
蝦、食鹽、蔥、辣椒、蒜、香菜、花生油等 。
常用的制作步驟：
將新鮮的活蝦放水清洗一下 ， 然后剪去蝦須；用牙簽挑去蝦線 ， 再用清水洗一下 ， 撈出放網墊里控去水；待水控干后放到盤中撒上細鹽；將蔥椒蒜和香菜切成先粒；熱鍋里倒入適量花生油，然后放入切好的蔥椒蒜，爆出香味；將處理好的大蝦放入鍋中，翻炒至蝦呈紅色關火，盛到盤子里；往盤里散上香菜即可 。
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