1、食材：芋頭半個、豆沙餡適量、牛奶適量、蛋液適量、面包糠適量 。
2、香芋切小塊，上火蒸至爛熟 。稍冷卻后用手揉碎 。
3、加入適量牛奶 將香芋揉至有黏度 。
4、將香芋捏成小球，包入豆沙 。
5、預備蛋液、面包糠 。將做好的香芋球裹入蛋液，沾上面包糠 。
【奶香香芋球花樣做法】6、中火大油煎至金黃即可，奶香香芋球就做好了 。
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