海蜇怎么去鹽味

海蜇脫鹽主要是通過在淡水里浸泡來降低海蜇所含的鹽分 , 一般需要浸泡3到4個小時 , 期間根據浸泡的用水量更換幾次淡水就可以了 。
【海蜇怎么去鹽味】海蜇做菜時 , 對于海蜇的處理方法如下:
1、將海蜇頭漂洗干凈泥沙 , 放清水中浸泡5個小時 , 中間換水兩次 , 順著蜇瓣切成小片 , 再用清水洗凈;
2、鍋內添清水 , 水沸后將海蜇頭放入快速燙一下 , 撈出用涼開水浸涼 。