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咸味發面餅怎么做

生活百科咸味

準備食材：面粉1000克、酵母2勺、水適量、黑芝麻適量 。
做法如下：
1、在提前發好的面里加少量酵母 ， 用溫水和面兩個小時；
2、把發面揉光滑 ， 然后搓成長條 ， 分成大小相等的劑子；
3、用搟面杖搟成餅 ， 準備玉米油 ， 撒些許芝麻 ， 烙后味道更香；
4、在平底鍋中放適量玉米油 ， 把餅放里面；
5、餅表面起泡時翻動 ， 使餅受熱均勻；
【咸味發面餅怎么做】6、兩面烙至金黃色 ， 用鏟子按壓一下 ， 馬上彈起即可 。