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鼬獾肉怎么做好吃

生活百科怎么

主料：鼬獾肉 。
輔料：叉燒醬、蒜絨、料酒、白糖、老抽 。
做法：
1、將鼬獾肉切成長4厘米、厚2厘米、長10厘米的肉條 。
2、將叉燒醬倒入碗中 ， 調入蒜茸、料酒、白糖和老抽 ， 攪拌成醬汁 。
3、將肉浸泡在醬汁中 ， 使每個部位都均勻的沾滿醬汁 。蓋上蓋子 ， 放入冰箱內冷藏2天 。
4、將腌好的肉片碼放在烤架上 ， 中間留有空隙 ， 便于受熱均勻 。烤箱底層放一個鋪好錫紙的烤盤 ， 方便盛接滴下來的油脂和醬汁 。
【鼬獾肉怎么做好吃】5、烤箱200度 ， 預熱后將肉片放入 ，