1. 首頁 > 生活經驗 > >

烀小豆餡加多少水

生活百科小豆

水超過豆子約1厘米即可 。紅豆提前浸泡兩小時 ， 然后入高壓鍋上氣20分鐘關火 ， 接著加紅糖攪拌 ， 熬制軟硬度適中關火 ， 再視情況加適量水 ， 開火 ， 不停的攪拌 ， 熬制軟硬度適中關火 。最后將紅豆壓成泥即可 。
取一碗紅小豆洗凈 。
將洗凈后的紅豆放入電壓力鍋 ， 加清水沒過豆子一指腹深 ， 選“豆類”鍵操作 。
一直將紅豆煮到只有少許水為止 ， 并且紅豆呈軟爛裝
將煮好的紅豆 ， 加入適量的糖 ， 用勺子攪拌 。
在煮紅小豆前取一碗石磨面粉、放在發面機里加水 ， 攪勻 ， 選面包機的發面程序 ， 設置20分鐘 。
在面團發酵到原來的兩倍大即可 。
將面團分成平均的小劑子 ， 然后取一份反復的揉勻 ， 知道將面團的氣泡揉出 ， 搟成面片 ， 放入豆餡 。
【烀小豆餡加多少水】包好的饅頭放入蒸鍋再次醒發30分鐘 。