【牛肉可以和雞蛋一起吃嗎 牛肉相克的食物列表】
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1、準備材料：牛肉片200克，雞蛋3個，蔥花適量，姜絲適量，料酒1勺，蠔油1勺，白糖少許，生抽1.5勺，胡椒粉1小勺，食用油適量，鹽適量 。
2、牛肉片中放入姜絲、料酒、胡椒粉、白糖、鹽、蠔油和生抽抓勻 。
3、抓勻后的牛肉片再放入淀粉和食用油抓勻腌制15分鐘 。
4、雞蛋打入碗中，加蔥花和少許鹽攪打均勻 。
5、炒鍋燒熱倒油，油溫七成熱時倒入腌好的牛肉片滑炒 。
6、牛肉炒至顏色變白后盛出備用 。
7、將炒好的牛肉片放到蛋液里攪拌均勻 。
8、炒鍋洗凈，鍋燒熱后倒油，油溫八九成熱時倒入牛肉蛋液 。
9、翻炒至蛋液凝固即可 。
10、出鍋裝盤，滑蛋牛肉即可食用 。
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