正宗黑芝麻糊的特點：
【怎樣才是正宗的南方黑芝麻糊】1、口感：正宗的黑芝麻糊黑芝麻含量要高，吃起來口感細膩 。
2、是否溶于水：真實的雜糧是不溶于水的，不管磨的多細，黑芝麻也是如此，如果黑芝麻糊加點水，立刻就溶解，不是正宗的黑芝麻糊；
3、口味：芝麻磨成香油，非常香，芝麻糊也是如此 。
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