【雞湯功效 紅棗煲雞湯的功效】
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1、雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。所以雞湯對于營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等癥有較好的食療作用 。
2、保護心血管 。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。而且含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸 ， 能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量 ， 有保護心血管的作用 。
3、提高免疫力 。雞肉中含有大量的蛋白質 ， 尤其是雞胸肉和雞腿肉蛋白質含量高 ， 對于嬰幼兒以及生長發育期的人群 ， 有促進發育 ， 提高免疫的作用 。常處于亞健康狀態的白領可以多喝雞湯 ， 可以幫助增強人體免疫力 ， 減少患病幾率 。
4、強身健體 。雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源 ， 并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等 。而且雞肉的消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 所以雞湯具有增強體力、強壯身體的作用 。
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