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【哪些人不能吃豬肝湯 豬肝湯適合什么人喝】1、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，因為肝中膽固醇含量較高 。有病而變色或有結節的豬肝忌食 。
2、豬肝中含有豐富的蛋白質和膽固醇，以及較少的脂肪和碳水化合物 。豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、鉀等含量較高 。明目，治腳氣病 。豬肝中含有大量的維生素A,能有效地治療夜盲癥，緩解眼疲勞，呵護眼睛健康，同時，維生素A是治療腳氣病的良藥 。
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