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【哪些人不能吃雞樅菌 雞樅菌能不能吃】1、一般人均可以食用 ， 但是對于一類特殊人群來說卻是不適合吃雞樅菌的 ， 那就是對菌菇類植物過敏的人群了 。
2、因為野生雞樅菌屬于野生菌的一種 ， 它里面含有一種特異性蛋白 ， 正常人食用是沒有什么問題的 ， 但是對于過敏性人群來說 ， 那么它很有可能就是其中一種過敏原 ， 食用以后出現過敏的癥狀；輕則出現腹瀉、起紅疹、皮膚騷癢等；重則出現呼吸困難、甚至休克等現象 ， 因此對于菌菇類過敏的人群 ， 或是易過敏人群是不宜吃的 。
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