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【薺菜和芥菜一樣嗎 薺菜和芥菜一樣嗎圖片】1、薺菜和芥菜不一樣 。芥菜是蕓苔族蕓苔屬一年生草本植物，而薺菜是獨行菜族薺屬一年生或二年生草本植物 。
2、薺菜是一種常見的田邊野菜，因其獨特的香味和營養價值而走上人類的餐桌 。薺菜的別名有香薺和白花菜等，湖北和河南等地區叫薺菜，四川人叫干油菜 。
3、芥菜在中國各地均有栽培，喜冷涼濕潤的環境，忌炎熱干旱，不耐霜凍，需較強光照條件，在適宜溫度范圍內，溫度越高生長越快，生長期越短，反之則生長緩慢 。
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