1、主料：韭菜150g、雞蛋2個、面粉200g；輔料：油適量、鹽適量 。
【韭菜煎餅的做法】2、做法：韭菜擇洗干凈，切碎1厘米長度；把雞蛋、面粉、韭菜放在盆里；加入適量水，調成稀稠適度的面汁；鐺放火上，加熱加入適量油；倒入鐺內適量面糊，晃勻；煎至兩面有烙花即成 。
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