銀耳需要泡多久

1、熱水泡銀耳20分鐘左右 。使用熱水泡發銀耳速度是很快的,一般十幾二十分鐘就可以泡發開來,但是熱水泡發會影響銀耳漲發的數量,也會影響到銀耳的泡發質量,使其口感粘軟 。
【銀耳需要泡多久】2、涼水泡銀耳3-4小時,這樣能讓銀耳慢慢的吸水,最大程度的將銀耳泡發開來 。