將大米磨碎成小粒粒，也可以成粉狀，根據個人口感調節；
【常德炸辣椒怎么炒】將長紅尖椒剁碎；
將鹽放入辣椒碎中混合，鹽要參考大米碎和辣椒的重量放；
或者直接放剁辣椒，就不用自己剁辣椒和再放鹽；
將大米碎和辣椒混合在一起攪拌均勻放入密封壇子中，最好是陶罐壇子；
要吃的時候，拿出來直接放油炒，或者加蛋，或者加水燉魚燉白菜，和小魚干一起炒等 。

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