1、食材：玉米、青豆、黃瓜、胡蘿卜各適量 。
2、黃瓜洗干凈切丁，胡蘿卜洗干凈切丁 。
3、鍋中倒水，水開倒入玉米、黃瓜、青豆和胡蘿卜粒 。
4、加鹽焯水兩分鐘后撈起 。
5、鍋中放底油，油熱后放入蔥段 。
6、倒入焯過(guò)水的玉米、黃瓜、青豆和胡蘿卜粒，加鹽大火翻炒30秒 。
【金玉滿堂的做法】7、最后稍勾點(diǎn)芡即可起鍋 。

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