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1、葛根粉是涼性食物,體寒、濕氣重的人吃了后會加劇體內寒氣的聚積,容易引發身體不適 。吃葛根的話要注意禁忌和一些熱性的食物一起吃，比如說桂圓，花生等等，可以選擇涼性的食物搭配 。
2、由于葛根粉中含有的葛根素成分會疏通血液管道、降低人體血壓,所以低血壓患者不適合吃葛根粉 。治療低血壓的話，可以建議生活和藥物方面來治療，吃葛根是有降壓的作用，所以說低血壓的人群要禁忌葛根 。
【哪些人不能吃葛根 四種人不宜吃葛根】3、這一點也是葛根素的原因,由于它在降低人體血壓的同時還能降低血糖,低血糖的患者也不宜食用葛根粉 。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷類食物可以很好的提升血糖濃度，最好要戒煙酒，保持血糖的平衡，所以說葛根是可以降糖的，但是低血糖的話還是禁忌比較好 。
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