吃面用肉醬最好 。
材料：姜 ， 肉餡 ， 醬油 ， 料酒 ， 辣椒醬 ， 面醬 ， 蔥花 ， 蒜
做法
1、鍋內放入油(多) ， 油熱后放入生姜末翻炒；
2、放入肉餡、醬油、料酒翻炒；
3、再放入辣椒醬、面醬、少許水翻炒；
【吃面用什么醬】4、出鍋前放入蔥花、蒜片 ， 即可 。
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