中等大小的花蜆子大約煮1到3分鐘即可，最好不要超過3分鐘 。
煮黃蜆子的做法步驟：
1、將蜆子放入鹽水中，吐沙后用清水洗凈；
2、大蒜、 姜洗凈切末；香蔥洗凈切碎；紅辣椒洗凈，去蒂，切丁；
3、往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張即可用筷子夾出；
【黃蜆子煮多久】4、加入米酒、白糖、醬油、蒜末、香蔥和紅辣椒攪拌均勻即可 。
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