【沒有木薯淀粉怎么做鮮奶麻薯】1、要是沒有木薯淀粉的話，可以用糯米粉、玉米淀粉來代替，不過這樣制作出來的鮮奶麻薯和使用木薯淀粉制作出來的不太一樣，通常拉不了絲，只不過會有入口即化的感覺，味道同樣也是非常不錯的 。
2、制作過程也比較簡單，將牛奶、細砂糖、糯米粉、玉米淀粉放到一起攪拌均勻，再倒進鍋里，接著開中火邊加熱邊不斷的用筷子攪拌，等熬濃郁之后撒上花生碎、白糖碎或者是芝麻碎等稍微攪拌一下就可以吃了 。
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