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1、枳椇子營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素B1、抗壞血酸、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅 。此外，枳椇子還含有大量的蘋果酸、草酸、乙酸等 。其中，枳椇子的葡萄糖鈣的含量較其他水果要高 。
【枳椇子的功效與作用及食用方法 枳椇子的功效與作用】2、枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸，既能擴充人體的血容量，又能解酒毒，故枳椇子有醒酒安神的作用 。
3、生吃枳椇子可以醒酒安神，枳椇子泡酒還可治風濕：取枳椇子500克浸入低度燒酒500毫升中，密封1周后即可飲用，每日2次，每次20毫升，有很好的祛風勝濕的功效，枳椇子酒適宜于風濕性關節炎患者飲用 。
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