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在家怎么做鐵板魷魚

生活百科在家

具體方法步驟為：
【在家怎么做鐵板魷魚】把魷魚腹部中間剪開 ， 內臟清理干凈 ， 紫色的膜也要去掉 ， 在背部豎著輕輕劃一道 ， 把膜揭下 ， 整張魷魚清洗干凈；魷魚身體部位切成50乘100左右的長條穿串 ， 并在兩側劃幾刀 ， 魷魚須也穿成串；調醬汁：一勺辣醬 ， 一勺甜面醬 ， 少許白糖 ， 再用少許純凈水調開；鍋燒熱 ， 倒入少許植物油 ， 調成較低溫度 ， 魷魚串下鍋；在魷魚串快煎熟的時候 ， 撒上少許燒烤調料 ， 再煎大約30秒；至魷魚已經完全熟透、兩面微黃時 ， 關掉鍋的電源 ， 倒入調的醬汁 ， 用鍋的預熱再煎大約30秒 ， 裝盤即可 。