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馬蹄的營養價值有哪些? 馬蹄的營養價值有哪些品種

生活百科

【馬蹄的營養價值有哪些? 馬蹄的營養價值有哪些品種】

馬蹄的營養價值有哪些? 馬蹄的營養價值有哪些品種

文章插圖
1、馬蹄 ， 又叫荸薺 ， 它不僅味道清脆可口 ， 營養也十分豐富 ， 它富含了人體所需的多種營養成分 ， 馬蹄的做法很多 ， 也可以直接生吃 ， 吃馬蹄還能養顏美容起到減肥瘦身的功效 。
2、馬蹄含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物 ， 它能幫助人體提高抵抗力 。
3、馬蹄中含的磷能促進人體生長發育和維持生理功能的需要 ， 對牙齒骨骼的發育有很大好處 ， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝 ， 調節人體的酸堿平衡 。
4、馬蹄是寒性食物 ， 有清熱瀉火的良好功效 。既可清熱生津 ， 又可補充營養 ， 最宜用于發燒病人 。