材料:南瓜、糯米粉、白芝麻、白糖 。
制作步驟:
1、南瓜去皮去瓤后洗，凈切片；
【南瓜怎樣做成南瓜餅】2、放沸水蒸鍋中，用大火蒸約十分鐘至軟爛；
3、取出后用湯勺碾壓成泥，加入糯米粉、白糖，充分和勻成泥團；
4、取適量南瓜泥團，在手心里搓成丸；
5、再壓扁成餅狀，裹滿芝麻成餅坯，全部做完待用；
6、鍋中放油用小火燒至四成熱，下南瓜餅坯慢炸至兩面呈金黃色；
7、逐一鏟至鍋邊壓出多余的油分；
8、裝盤后即可食用 。
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