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綿花糖怎么做的

生活百科怎么

【綿花糖怎么做的】制作棉花糖的裝置，中間是一個能旋轉的金屬容器，金屬容器的外側面有很多小孔，容器底部沒有孔，容器的下部放置一個煤油噴燈，先點燃噴燈加熱容器，然后用腳踏裝置使側壁帶有小孔的容器旋轉，當旋轉的容器被加熱到適當溫度時從容器上部的一個開口加入白砂糖，白砂糖被下部噴燈加熱熔融后變成液態，液態的糖在離心力的作用下被甩出容器側壁上的小孔，經過空氣冷凝變成白色絲狀物，用棒攪取出來就成千絲萬縷的棉花糖了，制取棉花糖和制取玻璃纖維的噴絲工藝的原理其實是一致的，只不過玻璃纖維噴絲頭是鉑金噴頭，當然，孔也小得多，玻璃液溫度也高得多，不過噴絲工藝的噴絲頭是不旋轉的，玻璃液是靠加在物料上半部的壓力噴出噴絲頭的 。