首先準備一個長一點的刀，刀的長度最好超過蛋糕的直徑 。然后再用直尺將蛋糕分為三層，并使用奶油標記 。然后沿著那個標記的位置用刀將蛋糕水平切開即可 。
【戚風蛋糕怎樣切三層】蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料 。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。
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