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怎樣蒸棗饃饃

生活百科怎樣

蒸棗饃饃的方法如下：
1、將干棗清洗干凈 ， 隨后用水發泡 ， 大至泡軟即可 。
2、在面粉中加入奶粉、白糖 ， 隨后將溫水沖好的酵母粉放入面粉中進行發酵 ， 并將面粉揉成團狀進行醒面 。
3、醒面時會產生許多小氣泡 ， 將面團取出反復揉 ， 并揉成小團 。
4、將揉好的面粉團揉成細條狀 ， 并切成長短相同的小段 ， 隨后給每個小段里包一個棗子 。
【怎樣蒸棗饃饃】5、將做好的棗饃放入蒸籠中 ， 并將蒸籠再放置20分鐘 ， 再醒面十分鐘 。隨后開火 ， 大火蒸制15分鐘時轉小火再蒸3分鐘 ， 即可出鍋完成制作 。