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1、紅菜苔，又名蕓菜苔，性平、味甘、辛，含有大量的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等，具有活血散瘀、潤腸止血的功效，可用于婦女產后淤血腹痛，便血，便秘，吐血等等 。
2、紅苔菜有補虛的作用，可以活血，能增加食欲及促進新陳代謝 。
【紅菜苔的營養價值 紅菜苔的營養價值與功效】3、平時多吃紅菜苔還可以提高機體免疫力，增強人體健康；而且紅菜苔還含有豐富的維生素C，對淡斑、潤膚、去皺、增加皮膚彈性都有很好的作用 。
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