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1、胡蘿卜
補充維生素a首選胡蘿卜，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b，具有補肝明目、清熱解毒之功效 。高含量的胡蘿卜素在人體內可轉化為維生素a，對防治夜盲癥起到很好的作用 。
【補眼睛吃什么好 吃什么對眼睛好恢復視力】熟吃胡蘿卜的效果遠遠好于生吃，這是因為胡蘿卜素生吃不利于吸收，使用時盡量不要采用榨汁等方法生吃，以免浪費營養成分 。
2、蛋黃
雞蛋中最有營養的部分是蛋黃，含有豐富的維生素a、b、d、e、k等 。使蛋黃呈現黃色的主要原因是核黃素，也就是維生素b2，這是因為母雞吃的飼料中含有較多的青葉或者黃色玉米，其中含有的葉黃素、玉米黃素都屬于類胡蘿卜素，被吸收到了蛋黃當中 。
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