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1、平菇長的白毛不是病菌,也不是發霉變質,而是平菇放時間長了本身散發出的白色孢子,它是無毒的,是平菇老化的表現，不過最好不要把平菇放到那種程度,那樣營養和口感都不好 。
【平菇長白毛有毒嗎 平菇長白毛是不是有毒嗎】2、對于平菇放的時間長表層長出一層毛,對于不嚴重的來說可以食用的,用開水微燙一下即可食用,但是請注意對于長時間放置,性質比較惡劣的就最好不要食用,也是為了咱們的健康而言的 。
3、平菇作為菌類食用對身體是非常好的,可以止咳化痰，增強細胞功能,抵御各種疾病的免疫力的作用,所以說多吃平菇是好的,平菇表層有白毛,只要不腐爛,不嚴重都可以食用 。
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