吃牛腩不會胖 。牛腩中的脂肪含量非常低，適量的吃牛腩不僅不會發胖，對人體有許多好處，例如：
1、牛腩中富含蛋白質，氨基酸等，能提高機體抗病能力，有利于生長發育及術后，病后調養的人補充失血，修復組織等 。
2、緩解氣短體虛，筋骨酸軟，貧血及面黃等癥狀 。
3、安胎，補腎，健脾，養胃，強身壯骨 。
【吃牛腩會胖嗎】4、牛腩中含有的肌氨酸，能增強肌肉彈性 。
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