蒜泥青菜怎么做

用料:青菜適量、大蒜4瓣、食鹽5克、少許雞精、油適量 。
做法:
1、青菜洗凈濾干水分;
2、蒜瓣切成末 , 也可用刀背拍成蒜末;
【蒜泥青菜怎么做】3、鍋中倒入適量油燒至七成熱;
4、放入蒜末煸香;
5、放入青菜 , 加少量鹽翻炒;
6、加少量水煮開 , 再加少量雞精 , 翻炒均勻即可出鍋裝盤 。