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1、好處：豬皮營養豐富 ， 含有大量的膠原蛋白 ， 有延緩衰老和抗癌的作用 ， 能減慢機體細胞老化 ， 經常食用豬皮 ， 可以使皮膚豐潤飽滿 ， 富有彈性 。豬皮含有的大分子膠原蛋白和彈性蛋白 ， 對于皮膚有特殊的營養作用 ， 能促進皮膚細胞吸收和貯存水分 ， 可以減皺美容 。同時膠原蛋白也是構成人體筋骨不可缺少的營養成分 ， 還能促進毛發、指甲的生長 。
【吃豬皮有什么好處和壞處 吃豬皮優點和缺點】2、豬皮的壞處是它的膽固醇含量非常高 ， 同時也含有一定的脂肪 ， 屬于飽和脂肪酸 ， 食用過多會引起發胖 ， 對于心臟病、脂肪肝、高血壓、膽囊炎的患者來說是有害的 ， 不能多吃 。

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