1、溫具 。用沸水沖淋所有茶具,隨后即將茶壺、茶杯瀝干,溫具的目的是提高茶具溫度,使茶葉沖泡后溫度相對穩定,同時還起到清潔的作用 。
【茶具泡茶步驟圖解】2、置茶 。置茶就是放茶葉,往泡茶的壺(杯)里置入一定數量的茶葉,茶葉的數量隨不同茶葉而不同的,還有隨個人喜好而放 。
3、沖泡 。置茶后,將開水沖入壺中,通常以沖水八分滿為宜,沖泡時間一般為5分鐘左右,沖泡次數越多,浸泡時間越長 。
4、倒茶 。沖泡好的茶應先倒進茶海里,然后再從茶海倒進客人的茶杯中 。
5、奉茶 。奉茶時,需要用茶盤托著送給客人,放置客人右手前方,請客人品茶 。
6、品茶 。茶泡好之后不可急于飲用,而是應該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味 。
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