1、泡普洱茶時要掌握好水溫,水溫對茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,普洱茶要求用100℃的沸水沖泡 。
2、投茶量的多少可依個人口味而定,一般以3-5克茶葉,150毫升的水為宜,茶與水的比例在1:50至1:30之間為使茶香更加純正,有必要進行洗茶即第一次沖下的沸水立即倒出,洗茶可進行1-2次,速度要快,以免影響茶湯的滋味 。
3、1分鐘左右即可將茶湯倒入公道杯中,葉底繼續沖泡,隨著沖泡次數的增加,沖泡時間可慢慢延長,從1分鐘逐漸增加至數分鐘,這樣泡出的茶湯才比較均勻 。
【生茶怎么喝】4、沖泡普洱茶原則上應選擇軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標準的自來水 。
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