用阿迪鍋做大鵝燉酸菜的做法如下所示：
大鵝燉酸菜
主料：大鵝肉300克 。
輔料：油、鹽、海鮮、醬油、花椒、蔥、姜、胡椒粉、白糖和酸菜等適量 。
做法步驟：
1、先將大鵝肉切成塊過水，放入鍋中炒香；
2、酸菜洗凈切絲，用冷水沖洗二次，然后去除水分備用；
【用阿迪鍋怎么做大鵝燉酸菜】3、在阿迪鍋里加入適量的水燒開，再加入鵝塊、酸菜、花椒、蔥段和姜塊等輔料，燉十五分鐘；
4、最后加入鹽、白糖、胡椒粉和醬油進行調味后出鍋 。
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