【雞蛋殼發霉了還可以吃嗎】雞蛋殼發霉了就不可以吃了 ， 有的雞蛋遭到雨淋或受潮 ， 會把蛋殼表面的保護膜洗掉 ， 使細菌侵入蛋內面發霉變質 ， 致使蛋殼上有黑斑點并發霉 ， 這種蛋也不宜選購食用 。
生雞蛋放的時間過久或者是由于在碰撞過程中出現少量的滲出 ， 有可能會導致雞蛋殼發霉 ， 雞蛋殼發霉以后會引起蛋殼內容物變臭 。雞蛋的營養價值很高 ， 是人類常食用的食物之一 。
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