1、食材：豬肉100克、豆角400克、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、紅燒醬油適量 。
2、準備食材 ， 豬肉選肥瘦的好吃 。
【怎么做燜豆角】3、豆角擇洗干凈 ， 掰成寸段 ， 豬肉切片 ， 蔥切碎 ， 姜切片 。
4、鍋燒熱加油 ， 放入肉片煸炒 。
5、加蔥、姜煸香 ， 加入紅燒醬油 ， 煸炒均勻 。
6、加入豆角煸炒 ， 再加鹽煸炒至豆角變色 ， 豆角一定要煸炒至豆角略微變軟 ， 煸炒時間略微長一點好吃 ， 這樣做出來的豆角沒有生的豆腥味 ， 中間可以加少許清水煸炒 ， 加入適量的水 。
7、中小火燜透燜爛 ， 大火收汁 ， 留一點湯汁即可 。

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