1、取成熟的杏兒若干顆 ， 摘下清洗干凈 。毛杏兒以金黃色為最佳 。
2、將毛杏兒果實(shí)去除杏核，切不可用力擠壓 。用巧勁掰開(kāi)果實(shí) ， 取出杏核 。
【杏干怎么做】3、將取出杏核的果肉置于干凈的板上面 。將果肉撕開(kāi)的一面朝上 。
4、置于在強(qiáng)太陽(yáng)光下暴曬幾日 。待果實(shí)水分都已曬干，即成杏干 。將杏干收于容器內(nèi)，置于通風(fēng)陰涼處 。

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