1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬肘子的毛怎么搞掉

生活百科肘子

1、把豬肘子用鐵叉穿起來 ， 放在中小火上用明火烤其表皮 。
2、肘子烤至表皮焦黃帶點黑色 ， 且出現許多小泡為止 。
3、烤肘子時 ， 同時準備好一鍋開水 。
4、肘子烤好后馬上放到備好的開水中 ， 浸泡20分鐘至肘子外表皮變軟 ， 撈出 。
【豬肘子的毛怎么搞掉】5、刮掉肘子外表黑色糊皮部分 ， 讓刀刃和肘子表面呈45度角 ， 刮過的肘子用清水沖洗干凈即可 。