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五月艾味辛微苦,性溫,是一種歸脾、肝腎經的特色中藥材,祛風消腫、止痛止癢以及調經止血等都是這種植物入藥以后的重要功效 。
1、母雞艾葉湯
做法:老母雞1只,艾葉15克 。將老母雞洗凈,切塊,同艾葉起煮湯,分2—3次食用 。月經期連服2—3劑 。
功效:補氣攝血,健脾寧心;適用于體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等 。
2、艾葉甜湯
做法:艾葉15克,白糖20克,共煮湯飲用 。
功效:經來煩燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘難下,舌紅苔黃,脈數無力 。宜清熱利濕,活血化瘀 。
【五月艾的食用方法 五月節艾草怎么用】3、艾葉餅子
做法:將五月艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,并有少許的艾葉苦味,吃后齒頰留香 。
功效:有美容功能,是客家婦女坐月子必吃的點心,還可治感冒 。
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