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1、菠菜和牛奶經(jīng)過處理后可以一起食用，但是不建議將菠菜直接炒熟后和牛奶一起吃 。
【菠菜可以和牛奶一起吃嗎 菠菜和牛奶的正確吃法】2、在中醫(yī)上，菠菜性涼，味甘，入胃、大腸經(jīng)，而牛奶性平，味甘，入心、肺、胃經(jīng)，在性味上不相互沖突 。但是菠菜中含有的草酸和鞣酸會和牛奶中的鈣鎂離子和蛋白質(zhì)發(fā)生反應，因此不能直接將牛奶和菠菜一起食用，需要經(jīng)過處理 。
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