【什么是濃頭醬尾】濃頭醬尾，就是濃香型白酒和醬香型白酒（按一定比例）混合，既有濃香型白酒的濃郁，又有醬香型白酒的留香持久 。兩者取長補短，更容易受消費者喜愛 。濃香型白酒，以五糧液、水井坊等為代表；醬香型白酒，以茅臺酒為代表 。濃香型，又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表 。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據 。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、習酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類 。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃 。
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