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1、柿子椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞 。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘 。柿子椒可以有促進食欲的作用額，而且還可以有預防便秘的效果，對于提高免疫力有一定的好處 。
2、柿子椒的食用禁忌
【柿子椒功效和作用 柿子椒的功效與作用及禁忌】柿子椒不能和葵花籽一起吃，會妨礙維生素E吸收 。
柿子椒若加熱，最好用大火快炒，以保持口感清脆和營養成分 。
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