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1、土豆發芽時肯定不能吃 。發芽的土豆在芽胚和芽眼處含有龍葵素,龍葵素是一種毒性物質 。進食發芽的土豆后,可以因為龍葵素經過胃腸道吸收入血后,可以引起胃腸道粘膜充血、水腫、糜爛、腸蠕動增強等,病人可出現有腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀,甚至可以誘發引起肝功損害、腎功能損傷等癥狀 。因此,土豆發芽后不能吃 。
【發芽土豆吃了會怎么樣 土豆發芽吃了會怎樣呢】2、土豆含有豐富的淀粉、維生素、礦物質、纖維素等,深受大家的喜愛 。土豆吃了后可以改善便秘的癥狀,但土豆發芽后肯定不能吃 。
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