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1、雞蛋屬于蛋制類食品 。
【食品分類五大類 雞蛋屬于什么類食品】2、雞蛋是母雞產的卵，所以雞蛋又叫雞卵、雞子 。雞蛋含有豐富的營養物質，如：蛋白質、脂肪、氨基酸，雞蛋的蛋殼很薄，要輕拿輕放；雞蛋的吃法有：水煮蛋、西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、炒雞蛋 。
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