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1、山楂中含有的脂肪酸，能使胃消化酶的分泌增強，因此山楂片具有調整胃腸功能的作用 。
2、促進脂肪、蛋白質的分解和消化的作用 。其中山楂中含有的脂肪酸和解脂酶能促進脂肪的代謝，山楂酸增強蛋白分解酶的活性，促進蛋白質的分解 。
3、中醫講山楂具有行氣化瘀的功效 ?，F代藥理亦證實其具有擴張冠狀動脈，增加其血流量，從而保護心肌的作用 。
【山楂片泡水喝的功效與作用 山楂片的作用與功效】4、具有降脂，抗動脈硬化的作用 。還具有抗血小板聚集，抗氧化，提高免疫力的作用 。但需注意胃酸分泌過多的人慎用 。
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