如果要是沒有蛋殼的保護，小雞一出生就會死亡了 。而且雞是卵生動物，它們的卵（也就是蛋）都會有殼的保護 ， 蛋殼形成需要大量的鈣，必需從循環的血液中攝取鈣 。產蛋雞鈣離子的周轉率很大,雞不能從飼料中攝取足夠的鈣滿足蛋殼形成的需要，往往要動員骨中的鈣 。家禽性成熟前或產蛋間歇期，將飼糧中攝入的鈣大量貯存在骨里，以供產蛋時用 。
因此，在產蛋前和產蛋間歇期 ， 人們會給雞吃含鈣的飼料，保證鈣的供應 。在蛋殼形成期，所有進入子宮部的鈣都由血液提供，血液中的鈣來自飼糧和骨組織 。
【雞出生為什么要帶殼】蛋殼的形成還離不開一種催化劑，叫做OC-17蛋白質，僅在蛋殼堅硬部分存在的OC-17蛋白質與碳酸鈣微粒緊緊連接在一起，從而形成了一個核——在此基礎上，碳酸鈣便能夠結晶 。當微粒核變得足夠大時 ， OC-17便與之分離，并與另一個微粒相連 ， 進而重復這一過程 。這種連鎖反應會一直持續下去，直到蛋殼形成 。